Wędzarnia AGF SMOKEY ECO PROFI L – stal nierdzewna, z okienkiem i termometrem

Wędzarnia ze stali nierdzewnej AGF SMOKEY ECO PROFI L - Tradycyjny smak, nowoczesna kontrola

Seria AGF SMOKEY firmy AGROFORTEL łączy w sobie uczciwe, domowe wędzenie z praktycznymi funkcjami, które ułatwiają i zwiększają precyzję pracy. Model ECO PROFI L to idealny wybór dla każdego, kto chce uzyskać autentyczny smak wędzonych specjałów – bez kompromisów. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz mięso, kiełbasy, boczek, ryby, sery czy domową szynkę, ta wędzarnia pozwoli Ci wędzić równomiernie, w sposób kontrolowany i naturalny, zapewniając doskonałe rezultaty za każdym razem. Dodatkowo, zintegrowany termometr umożliwia precyzyjne monitorowanie temperatury w trakcie całego procesu.

Nawet palenie bez nadmiernego przypalania

Sercem wędzarni jest zaawansowany system przepływu dymu . Dym uwalniany jest stopniowo i równomiernie, dzięki czemu potrawy nie są przesuszone ani lokalnie przypalone. Rezultatem jest zrównoważony smak, piękny kolor i profesjonalny efekt . Duży palenisko na węgiel lub drewno zapewnia stabilne ciepło, a oddzielna misa na trociny zapewnia kontrolowany aromat, w zależności od wybranego rodzaju drewna.

Szklane okno – kontroluj proces

Model ECO PROFI L wyposażony jest w okienko kontrolne odporne na temperaturę , dzięki któremu można monitorować cały proces bez konieczności otwierania drzwi. Oznacza to:

• bardziej stabilna temperatura wewnątrz komory
• mniejsze wycieki dymu
• precyzyjniejsza kontrola wyniku

Przemyślany sprzęt do każdego zastosowania - Wędzarnia jest przygotowana do różnorodnych rodzajów składników i metod wiszących:

• Zintegrowany termometr
• 8 haków do mięsa
• pręty podporowe do zawieszenia
• 2 półki z 6 drążkami na ryby, sery lub delikatne potrawy
• tacka ociekowa na tłuszcz
• duży pojemnik na węgiel/drewno (można zastąpić spiralą elektryczną)
• oddzielna miska na trociny nad źródłem ciepła
• Szerokie drzwi ułatwiają obsługę i napełnianie wędzarni.

Wysokiej jakości materiał, długa żywotność

Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej , odpornej na wysokie temperatury, korozję i wilgoć. Wędzarnia jest stabilna, solidna i gotowa do długotrwałego użytkowania.

Parametry techniczne

• Model: AGF SMOKEY – ECO PROFI L
• Producent: AGROFORTEL
• Materiał: stal nierdzewna
• Wymiary: 275 × 390 × 800 mm
• Waga: 14 kg
• Paliwo: drewno / węgiel drzewny
• Możliwość przerobienia na ogrzewanie elektryczne

Nigdy tego nie próbowałeś? Żaden problem! Podpowiemy Ci jak:

• W naszej wędzarni można wędzić od wiosny do jesieni, czyli zawsze, gdy temperatura jest wyższa niż 5 °C.  
• Krok 1:   W palenisku rozgrzej podstawę, tak jak podczas grillowania. Możesz użyć węgla drzewnego lub większych kawałków suchego drewna liściastego. Najlepiej bukowego, bez kory.
• Krok 2: Gdy podstawa jest wystarczająco gorąca, dodaj do węgla mokre zrębki. Zapewni to odpowiednią ilość dymu. Uważaj, w palenisku nie może być otwartego ognia!
• Krok 3: Gdy wędzarnia jest już dobrze rozgrzana, możesz dodać dowolne składniki. Sprawdzaj palenisko co 30 minut i w razie potrzeby uzupełniaj je mokrymi zrębkami.

AGF SMOKEY – Wędzenie to nowy rodzaj grillowania!