Kultura do produkcji serów z białą pleśnią (Penicillium Candidum)
Kod produktu: 13017
Marka: MILKY
Punkty lojalnościowe: 1
40.06 zl 32.57 zl bez VAT Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni - 40.06 zl
W magazynie
Kultura Penicillium Candidum jest przeznaczona do produkcji serów z białą pleśnią. Wystarczy rozpuścić ją w osolonej wodzie, użyć podczas formowania krążków i rozprowadzić po powierzchni sera – dzięki temu powstanie charakterystyczna biała pleśń.
Charakterystyczna biała pleśń
Tworzy aksamitną skórkę jak w serze typu hermelin.
Proste użycie
Rozpuścić w osolonej wodzie i rozprowadzić po serze.
Szczegółowy opis
Ukryj
Biała pleśń we własnej kuchni
Kultura Penicillium Candidum tworzy na powierzchni sera charakterystyczną białą pleśń, znaną z serów typu hermelin lub brie. Dzięki temu domowa partia zyskuje właściwy smak i wygląd szlachetnego sera pleśniowego.
Stosowanie, z którym każdy sobie poradzi
Kulturę łatwo rozpuścisz w osolonej wodzie, użyjesz podczas formowania krążków, a potem rozprowadzisz ją po powierzchni sera. Bez skomplikowanych procedur – produkcja sera pleśniowego staje się dzięki temu osiągalna także w domu.
Parametry techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Typ kultury | Penicillium Candidum |
| Zastosowanie | sery z białą pleśnią |
Czy potrzebujesz poradzić się? Znajdź odpowiedź.
Nie znalazłeś odpowiedzi? Zapytaj nas.