Tucz świń

Z pewnością opłaca się być czujnym przy wyborze prosięcia, aby uniknąć późniejszych trudności lub śmierci. Wybierz prosię od sprawdzonego hodowcy, który poinformuje Cię o jej ogólnym stanie zdrowia, szczepieniach i odrobaczeniach. Poproś również o informacje na temat wieku i wagi, która w momencie zakupu powinna wynosić około 20-25 kg. Zastanów się dokładnie, czy chcesz świnię standardową czy niestandardową, która ma problem zdrowotny, taki jak przepuklina. Będą one nieco tańsze, ale istnieje większe ryzyko śmiertelności i innych problemów zdrowotnych. Powinieneś również uzyskać informacje na temat diety, jaką otrzymywała dana rasa. Wynika to z faktu, że zanim prosię przyzwyczai się do nowego środowiska, powinno być karmione tym samym pokarmem i dopiero wtedy można dokonać zmiany według własnego uznania. Przy zakupie należy obejrzeć cały miot, aby wybrać silną i zdrową świnię bez widocznych wad.

Zwykła waga ubojowa wynosi od 105 do 115 kg, waga ta jest uważana za idealną ze względu na stosunek ceny do wydajności mięsnej. Jeśli waga ubojowa osiągnie wyższe wartości, udział tłuszczu wzrośnie (świnie około 150 kg).

Pasza jest podstawą diety i głównym źródłem energii. Pszenica i jęczmień są najczęściej podawane w postaci śruty pszennej, a owies w mniejszych dawkach. Kukurydza jest również odpowiednim zbożem, ponieważ ma najwyższą wartość energetyczną, ale jej wysoki udział w dawce prowadzi do pogorszenia jakości tłuszczu (żółtawy i cienki). Żyto nie jest zalecane ze względu na jego negatywny wpływ na trawienie. Jeśli świnia jest karmiona wyłącznie paszą objętościową, jej spożycie w okresie tuczu wynosi od 220 do 250 kg. Jeśli doda się ziemniaki, spożycie wynosi około 140 do 170 kg na tucz.

Ziemniaki nadal stanowią część diety tuczników. Mogą być małe lub kopane, ale na pewno nie zgniłe, spleśniałe lub zielonkawe. Podajemy je gotowane lub zagęszczone.

Oczywiście możesz też poczęstować świnię resztkami z kuchni, ale nie traktuj jej jak śmietnika. Nawet to jedzenie nie może być spleśniałe lub zgniłe i na pewno nie może być podawane w dużych ilościach. Nie powinno być również pikantne ani zbyt tłuste. Świnie chętnie zjedzą obierki z owoców i warzyw lub twardy chleb, który należy namoczyć w ciepłej wodzie.

Od czasu do czasu wypuszczaj świnię na pastwisko, gdzie zaspokoi swoje potrzeby żywieniowe z tego, co znajdzie na swojej drodze.

Wzmocnij dietę tucznika mieszanką mineralno-witaminową dla odpowiedniego wzrostu i drożdżami piwowarskimi dla zwiększenia witalności i trawienia.

Nie zapominaj o wystarczającej ilości wody, dla tuczników o wadze około 100 kg zaleca się co najmniej 5 do 6 litrów wody dziennie. Jednak na równowagę między spożyciem wody a jej wydatkowaniem wpływa wiele innych czynników, takich jak udział suchej masy i białka w paszy, warunki pogodowe, stan zdrowia i inne.