![Co w sobie ukrywa jajko przepiórcze?](https://agrofortel.pl/image/cache/catalog/prepelice-800x800.png)
Co w sobie ukrywa jajko przepiórcze?
Czy wiecie co ukrywa się pod małą skorupką s drobnymi plamkami? Mały cud! Jajka mogą wyglądać na małe, ale są pełne witamin i wartości odżywczych. Co więcej, dzięki swojemu doskonałemu smakowi zdobyły nawet swoje miejsce w światowej gastronomii i kulturze.
Rozmiar nie ma znaczenia
W tym przypadku jest to podwójnie prawdziwe. Chociaż jajo przepiórcze jest wielokrotnie mniejsze od jaja kurzego, zalety jaj przepiórczych są ogromne. Wartość odżywcza jaj mówi sama za siebie: są one pełne białka, witamin A, D i E, które są kluczowe dla zdrowia kości, oczu i skóry, a także witamin z grupy B i minerałów. Są bogatym źródłem żelaza, cynku, fosforu i wielu innych substancji niezbędnych dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Jeśli często dokuczają Ci przeziębienia i masz osłabioną odporność, jaja przepiórcze również mogą okazać się pomocne. Ich działanie antybakteryjne pomoże organizmowi poradzić sobie z chorobą. Poprawiają również objawy astmy, egzemy atopowej i kataru siennego, obniżają ciśnienie krwi i pomagają w bólach głowy.
Jaja przepiórcze są również bogatym źródłem antyoksydantów, takich jak selen i lizozym, które mogą chronić nasz organizm przed stresem oksydacyjnym.
Jajko jako środek leczniczy
W niektórych państwach świata, jakim jest naprzykład Japonia, jaja przepiórcze używają sie również w ramach kory leczenia. Przeprowadza się ją w następujący sposób: pacjent spożywa trzy surowe jajka dziennie przez pierwsze trzy dni, a następnie pięć jajek dziennie do końca kuracji. Kuracja 60 jaj pomoże obniżyć poziom cholesterolu, poprawić morfologię krwi i wzmocnić organizm. Kuracja 120 jajami zwalcza wysokie ciśnienie krwi, wrzody żołądka i problemy trawienne. 240 jaj pomaga w leczeniu gruźlicy, cukrzycy, astmy, impotencji, chorób wątroby i nerek, a także chorób mózgu, alergii i ogólnego odmłodzenia organizmu. 1080 jaj pomaga nawet podczas leczenia raka.
Alergia? Nieważne!
Jesteś uczulony na jajka? Nie zwieszaj głowy i wypróbuj jajka przepiórcze. Są one uważane za bardziej odpowiednie dla alergików, ponieważ zawierają mniej substancji alergizujących i są łatwiejsze do strawienia przez organizm.
Jednocześnie nie musisz martwić się o salmonellozę, ponieważ błona pod skorupką ma minimalne otwory oddechowe, a tym samym skutecznie zapobiega przenikaniu bakterii.
Nie zgubią sie w kuchni
Przygotowanie i spożycie jaj przepiórczych jest takie samo jak w przypadku jaj kurzych. Można je jeść gotowane, smażone, marynowane lub surowe. Przygotowując je, należy jedynie zwrócić uwagę na czas gotowania, który wynosi zaledwie 80 sekund. Jajka na surowo należy spożywać codziennie rano na czczo. Aby ułatwić spożycie, można dodać surowe jajka do jogurtu lub twarogu.
Wykorzystywanie szpaków przepiórczych
Jeżeli konzumujesz jajka przepiórcze, zdecydowanie ich nie wyrzucaj. Zawierają łatwo przyswajalny wapń, potas i inne cenne pierwiastki. Skorupki należy drobno pokruszyć i dodać do każdego posiłku. Smak jedzenia niezmieni a efekty są korzystne.
Hodowla przepiórek
Jeśli efekty tych cudownych jajek spodobały Ci się na tyle, że myślisz o hodowli przepiórek w domu, nie bój się zaryzykować a zajmij się tym. Są mniej wymagające w hodowli, potrzebują mniej miejsca i nie trzeba się martwić o choroby, ponieważ są bardziej odporne niż kury. Szczepienia nie są obowiązkowe. Jeśli jesteś zainteresowany hodowlą przepiórek w domu, przeczytaj nasz artykuł "Jak hodować przepiórki".
Ogólnie rzecz biorąc, jaja przepiórcze to mały cud. Nie tylko pod względem korzyści zdrowotnych, ale także w gastronomii i kulturze na całym świecie. Zdecydowanie warto spróbować i poznać tę superżywność.
Inne artykuły
![Klucz do udanych zbiorów](https://agrofortel.pl/image/cache/catalog/fotky%20k%20článkom%20(1)-800x800.png)
06.09.2024
Klucz do udanych zbiorów
Sierpień to radosny okres zbiorów dla ogrodników, ale jest to również bardzo pracowity czas. Ogrody zaczynają zapełniać się świeżymi owocami i warzywami czekającymi na zebranie i przetworzenie. To również sprawia, że ten ostatni miesiąc lata jest miesiącem obfitości. Jednak nawet w ogrodach najbardziej doświadczonych ogrodników rzeczy nie zawsze wyglądają tak idealnie, jak nam się wydaje.
![Czy zwierzęta mogą ulec poparzeniu słonecznemu latem?](https://agrofortel.pl/image/cache/catalog/fotky%20k%20článkom%20(6)-800x800.png)
04.09.2024
Czy zwierzęta mogą ulec poparzeniu słonecznemu latem?
Lato jest pełne zabawy i przygód. Ale istnieją również różne zagrożenia związane z upałami. I to nie tylko dla nas, ale także dla naszych zwierząt. Podczas gdy rutynowo chronimy się przed promieniami słonecznymi za pomocą kremów z filtrem, kapeluszy i okularów przeciwsłonecznych, często zapominamy, że nasze zwierzęta również mogą być zagrożone.
![Dlaczego pies zjada dziwne rzeczy?](https://agrofortel.pl/image/cache/catalog/peso%20a%20melon-800x800.png)
30.08.2024
Dlaczego pies zjada dziwne rzeczy?
Już się kiedyś spotkaliście z tym, że Wasz pies zjadał naprawdę dziwne rzeczy, jakimi są kamienie, chusteczki papierowe albo też odbyt? Powody tego niezwykłego zachowania psów mogą być różnorodne - od zdrowotnych problemów aż po znudzenie. Chodźcie z nami spojrzeć, dlaczego Wasz pies żre dziwne rzeczy.
Czytaj artykuł